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La cosecha de la almendra

La cosecha de la almendra

19, septiembre | Cultivo ecológico | Sin comentarios

Desde primeros de septiembre estamos recogiendo la almendra en finca Santa Elena,  época perfecta para conocer el proceso de cultivo y cosecha de este fruto seco que tanto se utiliza en nuestra gastronomía.

El cultivo del...

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Los relojes de sol de la Vall d´Albaida

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30, agosto | Vall d'Albaida | Sin comentarios

La necesidad de cuantificar el tiempo ha sido una constante histórica. Se conservan restos arqueológicos de más de 20.000 años con señales evidentes de recuentos temporales. Posteriormente esta necesidad se ha concretado...

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